güveçte balık buğulama nasıl yapılır

GÜVEÇTE BALIK • 

Balık sevenlere gelsin

Sağlıklı, lezzetli ve hafif bir yemek

Malzemesi

1 kg. Fileto kesilmiş #alabalık 

4 adet domates

4 adet yeşil biber

2adet kırmızı kapya biber

1 adet soğan

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı tozbiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pulbiber

3 yaprak defne

2 yemek tereyağ..

Yapılışı

Bir fırın güveç tepsisine 4 tane kabukları soyulmuş domatesi küp küp doğruyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri yemeklik doğruyoruz. 1 tane kabukları soyulmuş kuru soğanı  doğruyoruz. 2 diş soyulmuş sarımsağı minik minik doğruyoruz. Üzerine tuz ve baharatları serpiyoruz ve yarım çay bardağı sıvı yağ gezdiriyoruz. Hepsini harmanlayarak tepsiye yayıyoruz. Üzerine ayıklanmış ve yıkanmış  alabalığını koyuyoruz. Balıkların üzerlerine biraz tere yağ gezdiriyoruz.180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet olsun.

.

#fırındabalık #güveçtebalık  #soğan #domates #sarımsak #tereyağ

 #keşfet #instagram 

#evdekaltürkiye 

#hayatevesığar #food 

#keşfet#lezzetrium

#mutfakbecerileriniz#mucizetatlar

#gorsellezzetler#duygululezzetler

#sunumdurağı#hayatburada

#yemekkokusu#yemek

#tasty#yummy#mutfakmeclisi

#balık

#balıkbuğulama

korona

Bu asker eşeği sırtında taşıyor.

Bunu eşeği çok sevdiği için değil yürüdükleri bölgenin mayınla dolu olduğu için yapıyor. Eğer bunu yapmazsa eşek serbestce gezecek ve herkesi havaya uçuracak.

Maskesiz gezen eşeklerinizi kontrol altında tutun arkadaşlar, durum ölümcül. 

paçanga böreği

Kek kalıbında paçanga böreği, yapmak isteyenler için güzel bir tarifim var. Hem görsel, hem de lezzetli oluyor. 

Paçanga Böreği

MALZEMELERİ:

.

3 tane hazır yufka

.

Sos için

Yarım bardak sıvı yağ

2 tane yumurta

1 bardak süt

1 şişe soda

.

Sos YAPILIŞI:

Sosu için kabımıza süt, yumurta, sıvı yağ ve sodayı koyuyoruz. Çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

İÇİNE:

2 adet domates

2 adet yeşil biber

2 adet kırmızı biber

1 SB rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 SB pastırma

Maydanoz

Sıvı yağ

.

Yapılışı

Biberleri küp küp doğrayın. Orta boy karıştırma kabında kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesi, pastırmayı, kaşar peynirini maydanoz ve biberleri karıştırıp harç yapın.

.

Kek kalıbımızı bir güzel yağlıyoruz ve ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde içine yerleştiriyoruz. İkinci yufkamızı dörde veya beşe bölüyoruz. Hazırladığımız sosa batırıp, çıkarıyoruz ve kalıbın içine yerleştiriyoruz.

.

İç harcımızı üzerine serpiştiriyoruz. Diğer yufkayıda soslayıp harcın üstüne koyup, kalan sosu üzerine döküyoruz. Altta sarkan yufkanın kenarlarını da üzerine bir güzel kapatıyoruz.

.

Kek kalıbının üzerini streç ile kaplayıp, bir gece boyunca buzdolabında bekletiyoruz.

.

Ertesi gün üzerine sıvı yağ sürüp, 200 derecelik fırına atıyoruz ve üzeri güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. .

Fırından alıp, ilk sıcaklığı gidince kalıbı dikkatlice ters çeviriyoruz ve böreğimizi çıkarıyoruz. Dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…