sebzeli köfte

Güveçte Sebzeli köfte. 

İftaraYapabileceğiniz Muhteşem Bir Lezzet

Bu köfteli yemeği yapın tavsiye ederim.Malzemeleri
Koftesi için
500 gr Dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
3-4 dal maydanoz
3,5 yemek kaşığı galete unu
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı Kimyon
1/2 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı Pullbiber
Tuz
▫️▫️▫️
Sebze karışımı için:
2 adet sogan
4 diş sarımsak
1 adet büyük kirmizi kabya biber
3 tane yeşil biber
1/2 tatlı kaşığı Pullbiber ve kekik
Tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağ
▫️▫️▫️
Sosu için:
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
150ml sicak su
Birer fiske tuz, kekik ve karabiber

Hazırlanışı:
Köfte için bütün malzemeleri uygun bir kaba alın ve güzelce yoğurun. Ardından hafif ellinizi ıslatarak istediğiniz şekilde şekil vererek buzdolabında dinlendirmeye bırakın.
▫️▫️▫️
Sebzeleri ince uzun şekilde doğrayıp üzerine baharat, tuz ve yağı ekleyin ve karıştırın.
▫️▫️▫️
Sonra kiremit içersine önce sebzeleri yerleştirin. Ardından köfteleri üzerine dizin.
Salça, su, tuz ve baharatları karıştırıp üzerine paylaştırın.Ocakta 2 dak.kaynatın. 
Ardından fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılırmış 200 derece fırında ( alt üst ayarda) pişirmeye bırakın. İsteğe bağlı pişmesine yakın kaşar peyniri üzerine ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun