Merhaba.....Nasılısnız ...
Hem buradayım hem değilim.
Mutlaka her gün girip neler var neler yok kim ne yapıyor bakmaya çalışıyorum.
Tatilimizi sağ salim bitirip eve döndük ve ramazana hızlı bir giriş yaptık.
ilerleyen günlerde tatilden bahsedeceğim fotoğraflarımı ekleyeceğim demeden geçmeyeyim çok güzel zamanlar geçirdim kızlarımla beraber. Hiçbir sorun yaşamadım dinlendim bile .
Kızlarım büyüdüler birşeylerin ucundan tutuyorlar artık mutfağa'da geçtiler ne mutlu bana :))
Zaman kaybetmeden güne uygun bir tarif Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan şerbetler, kompostolar,
hoşafların yanısıra özellikle çocukları oruca alıştırmak için onlara cazip
görünen malzemeleri kullanarak iftar süprizi yapabilirsiniz.
Malzemeler
1 kilo kırmızı erik (1 büyük kase dolusu)
2,5 litre su
1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
- Erikleri güzelce yıkayıp, su ve şekerle birlikte kaynatalım.
- Erikler yumuşayıp pişince ocağı kapatarak soğumaya bırakalım.
- Daha sonra erikler suyuyla birlikten süzgeçten geçirilir, süzgeç üzerinde kalan eriklere kaşıkla hafifçe bastırılır.
- Elde edilen erik suyu buzdolabında saklanır.
Not: Şeker miktarını kendi isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
