Yağmurlu ve soğuk bir Ankara gününden herkese merhabalar.
Dün övle vakitlerinde evden dışarıya çıkmıştım
kızlarımı dershaneye yazdırmak niyetiyle bir ruzgar çıktı ve anında kum fırtınasına
dönüştü.
Her tarafı toz bulutu kapladı.mağazaların camlarımı kırılmadı çatılardan kiremitlerimi düşmeti bütün her yer toz duman oldu gözlerimi kumdan açamadım beni yerden kesecekmiş gibi şiddetindeydi nefes almada bile zorlandim hayatım durma noktasına geldi ya başıma bir ağacın düşmesi ya çatının birinden kiremitin düşmesi yada arabanın biri gelip bana çarpması diye içimden geçirdim .
Yapacak bir şeyim olmadığından korku içerisinde eve geri döndüm gelirken yollardaki kazalara evlerin uçan çatılarına bakmamış edemedim.
Allah beterinden korusun .
Ya rabbim sana inanmış insanlarız gelecek senden gelsin diye içimden de duada bulundum.Yanı ankara kum fırtınasına yenik düştü..
Eve geldiğimde kendime gelmemde bayağı bir zaman almıştıki akşama ne yemek yapayım dedim aklıma fırında köfteli patates yapmak geldi yanında bir de pilav .
Zor geçen günün ardından kendimi bıraz dinlenmiş ve korkulu saatleri unutmuş gibi oldum.
Geçeyim tarifime ...
Fırında köfteli patatesi bu sefer
yağlı kağıda sararak pişirdim çokta lezzetli ve pratik oldu,
kızartma derdi haşlama derdi olmadan şipşak...
sizde denemek isterseniz tarifim şöyledir, köftemi hazırladım patatesleri doğradım ,
tatlandırdım (tuz, karabiber , kekik , kimyon vs.)
sonra hafif zeytinyağ gezdirip güzelcene karıştırdım ve kişi başına göre paylaşıp yağlı kağıda sardım,
fırında pişirdim ve pilavın yanında sundum...
Afiyet olsun...
