Herkese İyi günler!!
Bugün için size Karalahana Diblesi paylaşacağım.
Bahçemdeki lahanaları topladım yaptım :))
Malzemeler:
Bir bağ karalahana
İki su Bardağı Pirinç
İki Çorba Kaşığı Tereyağı
Dört Adet Soğan
Yarım kaşık Tuz
Bir adet Acı Biber
Hazırlanışı:Yıkanmış karalahanalar iyice doğranır.
Tencereye bir kat kara lahana bir kat birinç ve doğranmış soğan konur.
Üst kısmına lahana yayılarak tuzlanır ve ağzı kapatılarak ateşe oturtulur.
Pişmeye yüz tutunca karıştırılır ve üzerine kızdırılmış yağda biber ilave edilir.
Ağzı kapatılarak dinlenmeye bırakılır.
Sonra Tekrar karıştırılarak sofraya alınır.
Afiyet olsun..
Tadına doyum olmayan karalahana lezzetini evinizde kendi elinizle yapmak istıyorsanız mutlaka deneyin :))
sevgiler,
selamlar
Bu tarifimi yöresel lezzetler etkinliğine evsahipliği yapan
Sevgili
http://www.safiyeile.blogspot.com/
Arkadaşıma gönderiyorum,kolay gelsin :)))
