Hepinize güzel hayırlı bir hafta sonu diliyorum arkadaşlar.
Bügün sizlere öyle pratik ve öyle lezzetli bir börek tarifi vereceğimki sormayın:))
Yalancı olduğuna bakmayın siz ,hakiki su böreğine yakın bir lezeti var tabi emek verilerek yapılan herşey güzeldir.
Malzemeler:
6 adet yufka
Bir çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
Biraz tuz
1 şise maden sodası
içine;
Peynirlı harç hazırlanır.
Yapılışı;
bir kaba sütü, tuzu, kabartma tozunu,yumurta, dibinde biraz kalacak şekilde sıvı yağını koyup çırpılır.
Yağlanmış tepsiye 3 adet yufkalar serilir her katına sıvı harçtan sürülür. Orta kata iç malzemesi konur. Tekrar yufkalar serilir her kata sıvı harçtan sürülür. Yanı bu sıvı harcı iç malzemenin olduğu yer hariç diğer katlara süreceğiz.En üste sıvı harç ile artan sıvı yağı sürülür.
Fırna verilir. Börek hafif pembeleşince üstüne soda dökülür. Tabanı ve üstü kızarana dek pişirilir.
