Çok kolay bir hamur işi tarifi var sırada.zeytinli çiçek poğaça .
Ankarada bir türlü bahar gelmedi ki çiçekler açaydı:)
Bahar çiçeklerinin hepsini severim helede papatyaları :))
Bu yüzden bende bu sabah kahvaltıda poğaçalarımı çiçek şeklinde yaptım :))
Bu tarifimi Sevgili arkadaşlarım catlakkafe ve sevgili gelibolu nin Etkinliğine yolluyorum.
Malzemeler :))
2 yemek kaşığı tereyağı (yumuşamış olacak)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirke (gevrek olması için)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un,tuz
Bulamak için,galeta unu
İç malzemesi :)))
100 gr.beyaz peynir
8-10 dal maydanoz
Yapılşı:))
Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabında karıştırın.
K. tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açın.
Peynirli içten hamurun ortasına koyup kapatın.
Kapattığınız kısım altta kalacak şekilde kapatın.
Galeta ununa bulayın
Bıçakla poğaçanın kenarlarına kesikler atıp çiçek şekli verin ortasına zeytinin yarısını koyun .
Tepsiye dizip,180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
