Yeşil soğanlı zarf böreği

Bugün sizlere  yapımı kolay ve pratik olan  ve benim çok severek

 yaptığım taze soğandan ve hazır yufkadan   zarf böreği ile

 huzurlu bir gün 

 ülkeme ve tüm insan kardeşlerime merhaba demek istiyorum:))

Şimdi gelelim soğan böreğimizi yapmaya.

3 yufka

1  küçük bağ yeşil taze soğan

peynir

1 kase soğuk süt

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yumurtanın sarısı

üzerine; 1 yumurtanın sarısı + çörek otu

ayrı bir kapta sütü, sıvıyağı ve yumurta sarısını karıştırın.

 Bu arada taze soğanların yeşil kısımlarını iri iri kıyın.

 Üzerine tuz döküp elinizle birkaç dakika iyice ovun.

 Sonrasında avuç içinde sıkarak acı suyunu atın.

 Sıktığınız soğanların üzerine beyaz peynir, yumurta,

 tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın

1. yufkayı masaya serin üzerine sütlü yağlı karışımdan sürün.

 2.yufkayıda üzerine serin 

tekrar sosdan sürün ve son yufkayı da koyup kalan sosu sürün.

Üst üste olan yufkaları üzerine Peynirli karışımı iyice yayın 

yufkaların köşelerini ortada toplayacak şekilde  bir kare haline getirin ve 

4 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Her bir üçgen parçasınıda önce iki üçgene bölün. Elde 

edilen üçgenleride tekrar ikiye bölerek tam 16 adet üçgen elde edin.

 sonra üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin..

AFİYET OLSUN...

sevgiler,selamlar
Bu tarifimi ayrıca sevgili
Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği'nin ev sahibesi




http://pasasofram.blogspot.com/




gönderiyorum,kolay gelsin :)))

Saç Örgülü Açma

Selamün aleyküm gözümün görmediği ama gönlümün hissettiği can dostlarım..

Hepinize hayırlı hafta sonları diliyorum  hosgeldiniz :))

Bugün  hafta sonuna uygun bir tarifle geldim .Tarifim şöyle 

Malzemeler:

1 su bardağı süt

1 su bardağı şüt

1 çay bardağı su (mayayı eritmek için)

2 yumurta(2 ak 1 sarı içerisi için)

2 yemek kaşığı tereyağı

1 paket instant maya

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

alabıldığı kadar un.

Üzeri için  yumurtanın sarısı ve çörekotu.

Yapılışı

Önce mayayı bir çay bardağı su ve şekerle mayalanması için bekleyin.

Daha sonra bütün malzemelerimizi yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hamuru 15 dak mayalanmaya bırakıyoruz.

 Hamurumuz mayalandıktan sonra göz kararımızla üç eşit parça alıp elimizle bu üç parçayı ayrı ayrı rulo yapıp daha sonra saç örgüsü gibi örüyoruz.

Üstüne yumurta sarısı sürüp  çörek otu serpiştirdikten sonra 180 derecedeki fırınımıza üzeri kazarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.
Ve tarifimi 73. hafta porslen demlik çay saati etkinliği için http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ arkadaşıma gönderiyorum