Çatlak Kurabiye

Gelin çatlak kurabiye yapalımyapalım
Dışı çıtır içi yumuşacık browni tadında.fındıklı çikolatalı çok pratik ve lezzetli.

Şimdi çatlak kurabiye tarifi malzeme listesi ile yapımına başlayalım
Malzemeler:
🌰2 yumurta
🌰Yarım su bardağı toz şeker
🌰Yarım su bardağı sıvı yağ
🌰3 yemek kaşığı dolusu kakao
🌰1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığının ucu kadar tuz
🌰1 paket vanilin
🌰2 su bardağından 1 parmak eksik un
🌰60 gr kadar tablet çikolata (ben bitter ve sütlü karışık kullandım)
🌰1 avuç içi kadar fındık

Kurabiyelerin üstü için:
🌰Pudra şekeri

Not: Fındık ve çikolata zorunlu değil, sade de yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Üzerine vanilin ve tuzu da koyup biraz daha çırpıyoruz ve üzerine sıvı yağ, kakao ve kabartma tozunu da koyup son kez çırptıktan sonra unu ilave ederek kaşık ile karıştırıyoruz.
Hamur kendini toparlayınca elimizle biraz yoğuruyoruz.
Ele yapışan ama tok bir hamur oluyor daha fazla un ilavesi yapmayın.
Ardından üzerine çikolataları ve fındığı kırıp koyuyoruz ve kaşık ile karıştırıp⚠️ EN AZ 2 saat, EN FAZLA 1 gün⚠️olacak şekilde buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru alıp kaşık ile parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz ve pudra şekerine güzelce bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
⚠️ ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECELİ FIRINDA TAM 15 DAKİKA PİŞİRİYORUZ!! ⚠️
15 dakikayı aşarsanız istediğimiz kıvamı tutturamayız, bence alarm kurun 😄
Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra Servis yaparken ekstra pudra şekeri kullanabilirsiniz.

Afiyetle… Ağzınız hep tatlı olsun 🙂

#çatlakkurabiye #kurabiyetarifleri #pratikkurabiye #pratikyemek
#koroplasthayatikolaylastirir #koroplast #hayatıkolaylaştır

Saç Örgülü Açma

Selamün aleyküm gözümün görmediği ama gönlümün hissettiği can dostlarım..

Hepinize hayırlı hafta sonları diliyorum  hosgeldiniz :))

Bugün  hafta sonuna uygun bir tarifle geldim .Tarifim şöyle 

Malzemeler:

1 su bardağı süt

1 su bardağı şüt

1 çay bardağı su (mayayı eritmek için)

2 yumurta(2 ak 1 sarı içerisi için)

2 yemek kaşığı tereyağı

1 paket instant maya

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

alabıldığı kadar un.

Üzeri için  yumurtanın sarısı ve çörekotu.

Yapılışı

Önce mayayı bir çay bardağı su ve şekerle mayalanması için bekleyin.

Daha sonra bütün malzemelerimizi yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hamuru 15 dak mayalanmaya bırakıyoruz.

 Hamurumuz mayalandıktan sonra göz kararımızla üç eşit parça alıp elimizle bu üç parçayı ayrı ayrı rulo yapıp daha sonra saç örgüsü gibi örüyoruz.

Üstüne yumurta sarısı sürüp  çörek otu serpiştirdikten sonra 180 derecedeki fırınımıza üzeri kazarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.
Ve tarifimi 73. hafta porslen demlik çay saati etkinliği için http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ arkadaşıma gönderiyorum