Merhabalar..
Hafta sonu kayınvalidem gelmişti . Ana yemekler sevgili eşimin ellerindendi :) Anneye yemek hazırlamak kolay değil :)) ne hazırlık yapıldı tarhana çorbası ,güveç,tepside patatesli baget ve salata bunları sevgili eşim yaptı.
Bende pilavla kadayıf yaptım :))
Tepsideki bagetlerin pişmesi bayağı bir meşkaleli oldu.
Tepsi hazırlandı firina verilmeden ceyranlar gitti .15 dakika sonra geldi .
Tepsiyi fırına verdik 15 dakika sonra yine ceyranlar gitti bu sefer tepsiyi ocağın üzerine koyduk orada da bir 15 dakika pişirmeye çalıştık bu arada ceyranlar geldi hemen fırına verdik neyse şükür yemek masası hazırlanana kadar pişti :))
Bu arada baya bir macerali oldu eşimin heyecanı tavan yaptı tabı :))Bıraz zahmetli oldu ama lezzeti muhteşemdi:))
Bu meşkaleli yemeğin hemen tarifini vereyim :))
Malzemeler :
10 adet küçük boy patetes
2 kg baget
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
2 diş sarımsak
1çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1tatlı kaşığı tuz
Nasılmı hazırlandı:
Patetesler soyulur bagetler yıkanır derisi soyulur.
Zeytinyağın içine ,kekik ,tuz,
pulbiber,karabiber ,sarımsaklar, katılıp karıştırılır ,pateteslerin ve bagetlerin üzerlerine
dökülüp hepsi birlikte harmanlanır .Önce bagetler tepsiye yerleştirilip ortasınada patatesleri koyup
200 derecede ısıtılan fırında kızaran , kadar pişer .
fırında 15 dakika pişmiş halı:))
Afiyet olsun...
