Sebzeli Bulgur Pilavı

Gösterişten uzak, doğal ve sade
bulgur pilavı olan bir sofra samimidir... sıcaktır.... bereketlidir.

 
Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri
1 adet soğan,
1-2 adet yeşil  biber,
2 su bardağı pilavlık bulgur,
1 adet kırmızı kapya biber,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Salça, tuz,
4 su bardağı su,
karabiber.
Nasıl Yapılır
Öncelikle pilav tenceremize zeytinyağı ve tereyağını koyuyoruz. Sırasıyla yemeklik doğradığımız soğanı, kırmızı kapya biberini ve yeşil biberleri,  ekleyerek soteliyoruz. Daha sonra  bulgurumuzu ekleyip kavuruyoruz,salçamızı ilave ediyoruz, suyunu ekliyoruz, tuz ve karabiberi ekliyoruz.
Pilavımız suyunu çekene kadar pişirip kenara alıyoruz ve üzerine kağıt havlu serip dinlendiriyoruz. Dinlenme işleminden sonra sıcak bir şekilde servis ediyoruz..

Et Haşlama

Haşlama Tarifi var bugün

Yapılışı itibariyle nefis mi nefis bol şifalı hemde çok pratik bir yemek
👩🏻‍🍳
Et Haşlama Malzemeleri
👩🏻‍🍳
✨4 adet incik et
✨4 adet orta boy  patates
✨2 adet havuç
.✨2 adet soğan
✨2 diş sarımsak
✨5 su bardağı su
✨2 çorba kaşığı zeytinyağı
✨Tuz, tane karabiber
👩🏻‍🍳
Terbiyesi İçin:
👩🏻‍🍳
✨1 çorba kaşığı un

✨1 adet yumurta sarısı

✨½ limonun suyu

✨1 çorba kaşığı yoğurt
👩🏻‍🍳
Et Haşlama Tarifi
👩🏻‍🍳
✨Tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. İnciklerin her tarafını çevirerek dağlayın (mühürleyin). Sıcak suyu üzerlerine dökün. Sarımsak, tuz ve karabiberi de koyun. Kapağını kapatıp 20 dakika haşlayın.
👩🏻‍🍳
✨İncikler yumuşayınca, sebzeleri istediğiniz büyüklükte doğrayarak koyun. Tencerenin kapağını kapalı tutarak sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Terbiyesini hazırlayın.
👩🏻‍🍳
✨Terbiyeyi hazırlamak için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Haşlama suyundan bir kepçe alıp terbiyeye koyarak hızlıca karıştırıp terbiyeyi açın. Daha akışkan hale gelen terbiyeyi inciklerin üzerine döküp karıştırın ve 1-2 taşım kaynatıp altını kapatın.
Eti sebzelerle beraber servis tabağına alın ve maydanoz serpin.
👩🏻‍🍳
#incik, hayvanda bacak kısmında olduğundan uzun kaslı, lifli bir ettir ve yumuşak olur. Izgara dışında her pişirme yöntemine uyan inciği sebzeli bir haşlama yaptık bu kez. Yerken sizi mest edecek ve vücudunuza şifa olacak bir tarif oldu. Pişirenlerin elleri dert görmesin...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#haşlama#ethaşlama
 #sağlıklıbeslenme
 #evyemekleri
#vitamindeposu
#yemektarifleri 
#güzelsunumlar
#yummy #girls 
#enlezzetlitarifler 
#yemekrium 
 #patateshaşlama
 #etliyemekler 
#yemektarifleri 
#yemektariflerim 
#food 
#homemadefood
 #iftar 
#iftarmenüsü
 #iftarsofrası 
#anayemekler
#gökyüzü
#dolunay
#nisan
#instagram

güveçte balık buğulama nasıl yapılır

GÜVEÇTE BALIK • 

Balık sevenlere gelsin

Sağlıklı, lezzetli ve hafif bir yemek

Malzemesi

1 kg. Fileto kesilmiş #alabalık 

4 adet domates

4 adet yeşil biber

2adet kırmızı kapya biber

1 adet soğan

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı tozbiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pulbiber

3 yaprak defne

2 yemek tereyağ..

Yapılışı

Bir fırın güveç tepsisine 4 tane kabukları soyulmuş domatesi küp küp doğruyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri yemeklik doğruyoruz. 1 tane kabukları soyulmuş kuru soğanı  doğruyoruz. 2 diş soyulmuş sarımsağı minik minik doğruyoruz. Üzerine tuz ve baharatları serpiyoruz ve yarım çay bardağı sıvı yağ gezdiriyoruz. Hepsini harmanlayarak tepsiye yayıyoruz. Üzerine ayıklanmış ve yıkanmış  alabalığını koyuyoruz. Balıkların üzerlerine biraz tere yağ gezdiriyoruz.180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet olsun.

.

#fırındabalık #güveçtebalık  #soğan #domates #sarımsak #tereyağ

 #keşfet #instagram 

#evdekaltürkiye 

#hayatevesığar #food 

#keşfet#lezzetrium

#mutfakbecerileriniz#mucizetatlar

#gorsellezzetler#duygululezzetler

#sunumdurağı#hayatburada

#yemekkokusu#yemek

#tasty#yummy#mutfakmeclisi

#balık

#balıkbuğulama