Hayırlı iftarlar dilerim güzel arkadaşlarım. Bu gün etli biber dolması var
Rabbim kinsenin sofrasından bereketini eksik etmesin.
.
Biber dolması malzemesi
.
✔2 orta boy soğan ve tercihe göre minik minik doğranmış sarımsak
✔Tercihe göre kiyma yada minik şekilde doğranmış et🥩
✔2 yemek kaşığı salça tercihe göre biber salçası veya domates salçası🍅🌶
✔1 tutam maydanoz
✔Ortalama 2 tatlı kaşığı kadar tuz,1 tatlı kaşığı kadar pul biber ,yarım tatlı kaşığı kadar kara biber
✔ortalama 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
.
Biber dolması yapılışı
.
Biberleri yıkayıp içlerini temizliyoruz. Ters çevirip bıçakla birkaç çentik atıyoruz biberlere (önemli bu👌🏻) pirinci yıkadıktan sonra, maydanoz, soğan sarımsak doğruyor ve tüm malzemeleri karıştırıp iç harcını hazırlıyoruz. Biberleri bir parmak eksik dolduralım, çiğ harç olduğu için şişiyor. Üzerini küçük domates parçaları ile süslüyoruz. 1 yemek kaşığı salça ve 1 sb suyu karıştırıp tencereye dizdiğimiz biberlerin üzerine döküp 30-35 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN.
.
Hepimize hayırlı iftarlar Rabbim tutğumuz oruçlarımızı kabul etsin sofralarımızı bereketlndirsin .
#yemektarifleri #yummy #tarif #salca
#akşamyemeği #iftarmenüsü #ramazansofrası #biberdolması #fikirolsun #kesfetteyim 👍🏼#evyemekleritarifleri #evyemekleri #sıcakyemekler #anayemekler #dolma
#organikbiber #dolmalar #pirinç #soğan #sarımsak #domates #bibersalcasi #nane#maydanoz #zeytinyağlılar #dolmaçeşitleri #yemek #sebzeyemeği
