Mantarlı güveç

 pratik lezzetler arayanlara  alternatif bir
tarif.  mantarlı  güveç  yapın derim :))

Malzemeler
16 adet mantar
1 soğan
2 adet çarliston biber
1kırmızı biber
2 adet domates
1 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 miktar kaşar peyniri
1çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Mantarları isteğe göre bütün yada ikiye bölün, bir tavaya tereyağı koyun halka halka doğranmış soğanı ve küçük kesilmiş sarımsağı koyun, soğanlar pembeleşinceye kadar sote edin, mantarlarıda içine atın. Biberleri ince doğrayın, domatesleri soyup küp küp kesin. İkisinide tavaya koyun, 2-3 dakika pişirin, domates salçasını ekleyin yaklaşık 10-15 dk. ocakta pişirin.
Pişen mantarları güveçe boşaltıp üzerini dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.
 Üzerini alimünyum folyo ile kaplayıp ocakta ya da fırında (ben ocak üzerinde yaptım) kaşar peynirler eriyinceye kadar pişirip sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…