25 Haziran 2012 Pazartesi

Sütlaç Tarifi


Başımı kaşıyacak vaktim yok! Malum okullar kapandı.
 Bizimde tatil maceramız başladı Yarın nasip kismetse yola çıkıyoruz.
 Halıları yıkadık ,yatak yorgan ne varsa hepsi elden geçti,Ütü, dikiş, temizlik…
 Çok yoruldum.Buarada yemek işide ban baktı dün işlerimi bitirince şöyle nefis bir sütlaç yaptım .
 Haydi buyrun hep beraber yiyelim 


Malzemeler

2 su bardağı pirinç
3 litre süt
3 su bardağı su
1 silme çay kaşığı tuz
2.5-3 su bardağı şeker
Sütlaç nasıl yapılır?

Pirinci yıkayıp bir tencereye alın.
Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip 15 dakika kadar haşlayın.
Pirinci suyuyla beraber diğer tarafta kaynayan sütün içine aktarın.
Ocağın altını kısıp, sık sık karıştırarak pirinç iyice açılana kadar pişirin.
İndirmeye yakın, içine tuz ve şekeri ilave edin.
Sıcakken kaselere paylaştırın.


23 Haziran 2012 Cumartesi

Karnıyarık Tarifi


Yazları  en çok istediğimiz yemeklerden  kolay bir tarifle karşınızdayım.
Yoo kolay dediysem yapılışı kolay.Pişince kelli felli bir ana yemek oluyor.
Misafire çok rahat çıkacak bir yemek..


 Malzemeler................

1 kg patlıcan
350. gr. Kıyma
2 adet büyük domates
3 adet biber
3-4 adet domates
3 diş sarmısak
yarım demet maydanoz
Tuz, kimyon, karabiber

Karnıyarık nasıl yapılır...............

Patlıcanları alacalı soyup bol yağda kızartın.
Soğanlarıı, biberleri doğrayın hafif soteleyip kıymayı ilave edin.
Kıymada biraz pişince, küçük doğradığınız domatesleri ve sarmısakları ekleyin.
Domatesler yumuşayınca, maydanozu ve baharatları ekleyip karıştırın.






Patlıcanların orta kısmını yarıp açın
İçini hazırladığınız içle doldurun.
Tepsiye 1, 1.5  su bardağı kadar su koyun. üzerini aliminyum folyoyla kaplayıp orta ısıdaki fırına verin.
Patlıcanlar iyice yumuşayana kadar pişirin.
Fırından almadan 10 dakika önce üzerinden folyoyu alıp hafif kızarmalarını sağlayın.


Rabbim sen bu nimetleri bulamayanlara da yardımcı ol.
 Bizleri o kardeşlerimize karşı kayıtsız bırakma. Amin

22 Haziran 2012 Cuma

Kaneviçe modeli



 Hayırlı Bereketli bir cuma günü ,
 bereketli sağlıklı neşeli huzur ve sevgi dolu bir gün diliyorum
 sevdiklerinizle birlikte.
Bugün yine güzel bir kaneviçe örneğim var


Resimlerle  anlattığım için,detaya girmiyorum.Bakarak rahatlıkla yapabilirsiniz.


Herkese güzel ve bereketli bir hafta sonu diliyorum.



Hayırlı cumalar


Üzerine güneş doğan en hayırlı gün cuma günüdür. ( Hadisi Şerif )


Hayırlı Cumalar...




20 Haziran 2012 Çarşamba

Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır


Biz, gökten belli bir ölçüde su indirdik de (faydalanmanız için) onu yeryüzünde tuttuk. Bizim onu tamamen gidermeye de muhakkak gücümüz yeter. Onunla sizin için hurma bahçeleri ve üzüm bağları meydana getirdik. Bu bağ ve bahçelerde sizin için pek çok meyveler vardır ve siz onlardan yiyorsunuz. Mü’minun suresi 18-19

Verdiği sonsuz nimetler için Rabbimize  yarattıkları ve yaratacakları adedince hamd olsun.



Allah’ım, seni sevmeyi, şükrü ve Sana güzel ibadet edebilmeyi  nasip et bana ..

Sıcak ama çok sıcak bir ankara  gününden hepinize yürekten sevgiler selamlar.


En sevdiğimiz reçellerden biridir katısı reçeli.
 Dün çilek  reçeli de yapmıştım ama kayısı reçeli çok daha kokulu oluyor.
 Şimdi şeftalinin en bol ve ucuz zamanı.
Ama benim kayısılarım malatya değil de bizim  bahçeden olguğu için bıraz ekşimsı oldu .


Malzemeler

1 kg. sert yollu Kayısı
3 su bardağı toz şeker ( 600 gr. kadar)
1 çay kaşığı limon tuzu veya çeyrek limon tuzu

Nasıl yapılır?
Kayısıları yıkayın. Çekirdeklerini ayırın ve yayvan bir tencereye alın.
Üzerine şekeri yayın. Tencereyi hafif sallayarak şekerin aşağıya ulaşmasını sağlayın.
Ağzını kapatıp bir gece veya sabahtan akşama kadar  bekletin.
Sabah tencerenin ağzını açıp ocağa alın ve altını kısın.
Şeker tamamen eriyip, suyu kaynamaya başlayınca ısıyı yükseltin ve reçelin üzerindeki kefleri alın.
Altını tekrar kısın ve yavaş yavaş olgunlaşmasını sağlayın. Bu esnada mümkünse kaşık sürmeden, tencereyi hafif sağa sola çevirerek reçeli karıştırmaya çalışın. Çok miktarda reçel yapacaksanız bu tehlikeli olabilir. Dikkatli olun! kaşıkla karıştırdığınız zaman reçelde ezilmeler gelebilir!
Reçeli indirmeye yakın limon tuzunu veya limon suyunu ekleyip karıştırın.
Reçelin suyundan bir kaşığa alın ve akıtın. Son damla düşmekte çok zorlanıyorsa, reçelimizin kıvamı tam demektir.
Reçelin olgunlaşması, kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık yarım saat sürüyor.
Ocağın altını kapatın ve reçeli cam bir kavanoza alın. Ağzına bir tülbent kapatın. Soğuduktan sonra tülbenti alıp kapağını kapatın. Güneş görmeyen serin bir yerde reçeli muhafaza edin.


18 Haziran 2012 Pazartesi

Dantel Modeli


..... güzel bir hafta başı dilerim herkese ....
Dantel yapmak, kanaviçe işlemek,örgü örmek istiyorum...
Gel gör ki hiç birine elim varmıyor.Bu dantelim kızkardeşimden hediye  ben çok beğendim  dantel arayanlara bir faydam olur diye ekliyorum 







 Hepinizi takipteyim...
Yorum yazamasam da neler yapıyorsunuz ziyaret ediyorum.
İyi yayınlar....

17 Haziran 2012 Pazar

CANIM BABAMMM.........


Sen hiç gitmedinki BABA gözlerimden kalbime taşındın önce bir yerdeydin şimdi baktığım her yerdesin CANIM BABAMMM..........


16 Haziran 2012 Cumartesi

Miraç Kandiliniz Mübarek Olsun...


Miraç kandili ne demek, miraç kandili niçin kutlanmaktadır?



2012'de Miraç Kandili Miladi Takvime göre 16 haziran cumartesi gecesine denk gelmektedir.

Miraç Kandili, İslam dininde kutsal sayılan gecelerden biridir. Recep ayının 27. gecesidir. Müslümanlar bu gecede peygamberleri Muhammedin, Mekke´deki Mescid-i Haram´dan, Kudüs´teki Mescid-i Aksa´ya götürüldüğüne, oradan da gökleri aşarak, Cebrailin bile giremediği Sidretül Müntehayı geçerek Allah´ın katına ulaştığına inanırlar. Bu olaya miraç ya da göğe çıkış denir.

Miraç gecesindeki yolculuğun ruhsal bir deneyim olduğu tezine karşı Schimmel gibi bazı araştırmacılar ayette kulunun ruhuyla değil, kuluyla birlikte seyahat ettiği belirtilmesini sunmuştur. Bazı İslam âlimleri de Burak adlı bineğin kullanılmasını Miraçın tamamen ruhsal bir deneyim olamayacağına kanıt olarak göstermişlerdir.

Miraçta kendisine sunulan şarap, bal ve süt dolu üç bardaktan süt bardağını tercih ederek sütü içmiştir. Bu sebeple Anadoluda çoğu yerde bu gecede süt içme ve dağıtma geleneği olduğu ifade edilmektedir. Bazı yerlerde tatlı da yapılır ve dağıtırlır. Konyada bu geceye süt gecesi de denilmektedir.

Beş vakit namaz, bu gecede farz kılınmış, Bakara suresinin iman esaslarını ve dua cümleleri içeren son 2 ayeti tebliğ edilmiş ve şirk koşmayan herkesin cennete gireceği müjdesi verilmiştir. Bu günde genelde Müslümanlar dua eder, tesbih çeker ve Yasin suresini okurlar. Veya Camilerdeki Programlarda yer alirlar.

Bu olayın bahsi İslamın kutsal kitabı Kuran-ı Kerimde İsra ve Necm surelerinde geçer. Bir gece, kendisine âyetlerimizden bir kısmını gösterelim diye (Muhammed) kulunu Mescid-i Harâmdan, çevresini mübarek kıldığımız Mescid-i Aksâya götüren Allah noksan sıfatlardan münezzehtir; O, gerçekten işitendir, görendir. (İsra :1)

Feyiz ve bereketin coştuğu mübarek gecelerimizden biridir Miraç Gecesi. Miraç bir yükseliştir, bütün süfli duygulardan, beşeri hislerden ter temiz bir kulluğa, en yüce mertebeye terakki ediştir. Resulullahın (a.s.m.) şahsında insanlığın önüne açılmış sınırsız bir terakki ufkudur.
Bu ulvi seyahat, mucizelerin en büyüğüdür. Miraç mucizesi Kur'ân-ı Kerimde âyetlerle anlatılmış ve varlığı inkâr edilemeyecek bir şekilde ortaya konmuştur.

15 Haziran 2012 Cuma

Hayırlı Sabahlar ve Bereketli Cumalar




Sensin mahzun kalplerin sığınağı.
Sensin mazlumun âhını işiten.
Sensin zalimin zulmünü bilen.
Senin adaletindir sığındığımız.
Senin mizanındır güvendiğimiz.
Senin hesabındır tesellimiz.

Nefsimize zulmetmekten alıkoy bizi.
Senin adaletine razı olanlardan eyle bizi.
Senin adaletinin korkusuyla terbiye et hepimizi.
Adaletinin korkusuyla yumuşat kalplerimizi.
Amellerimizin tartıldığı ‘mizan’da güzel eyle akibetimizi.
Mizanında ağırlığı olanlardan eyle bizi.
Kolaylaştır sorgu sualimizi.
Sana hesap verme inceliğiyle yaşat bizi.
Hükmüne razı eyle bizi.
Zulmetmekten ve zulme uğramaktan uzak eyle hepimizi.

Amin..

Cumanız Mübarek Dualarınız Kabul Olsun İnşallah..

14 Haziran 2012 Perşembe

Kenar Danteli


Günler nasıl geçiyor anlayamıyorum...
Hızlı birşekilde  haftanın sonuna doğru koşuyoruz .
 bu hızlı geçen günlerde neler yaptım ?
Bilmiyorum... 
dünya meşakkati...
Yaz geldi bir rehavet çöktü üzerime..

En sonunda pes etmeden elişimi paylaşayım 
Sonra Allah Kerim....

El emeği göz nur dur elişlerimiz 
Her ne kadar günümüzde çeyiz unutulmaya yüz tutmuş olsa da, çoğu gençler
 tarafından gereksiz görülse hatta kullanılmasa da biz anneler ısrarla yapmaya devam ediyoruz .



Siz de biraz olsun çeyize meraklıysanız eğer,
 kenar örneklerinden yapmaya başlayabilirsiniz.



13 Haziran 2012 Çarşamba

Kaygana


Hemen söyleyeyim bu Trabzonda bir yemek ismi..
Yemek demeyelimde kızartma türü yada krepin yeşillikle yapılanı diyelim.
Gelelim nasıl olduğuna ...



Öncelikle aklınıza gelen bilimum yeşilliklerden kullanabilirsiniz..Pazı,yeşil soğan,marul,ıspanak,maydanoz,pırasa,ısırgan vs.vs...
Bunların hepsini bir arada'da kullanabilkirsiniz bir iki tanesinide..Yani evde ne varsa Allah ne verdiyse onuda..
Öncelikle yeşillikleri incecik doğruyoruz (ince olursa güzel olur)..Üzerine bir yumurta,beyaz un,mısır unu (beyaz unla mısır unu yarı yarıya olacak ),tuz,bir çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu,bir iki yemek kaşığı sıvı yağ ve su kullanıyoruz..un ve su kıvamını göz kararı ayarlayabilirsiniz..Teflon tavada incecik şekilde az yağla kızartıyoruz..




Afiyet olsun :

11 Haziran 2012 Pazartesi

Kaneviçe Örneği Modeli


Bereketli sağlıklı neşeli huzur ve sevgi dolu bir gün diliyorum sevdiklerinizle birlikte..
Aylar, haftar, günler sular seller gibi gelip geçti nihayet tatile ulaştık.
 Tatilimiz de huzur mutluluk içerisinde geçer inşaAllah.

Bugün yine kaneviçe örneği vereceğim :))


 Her ne kadar yapılması zor ve meşakkatli olsa da insanın kendi elleriyle yaptığı bu muhteşem ürünlerin yerini hiçbir hazır ürün tutmuyor.
 Ve hazır ürünler ne kadar şık dursalar da kanaviçeler gibi buram buram nostalji kokmuyor ne yazık ki…
 Annelerimiz elleriyle hazırladıkları kanaviçeleri bizim çeyizlerimize armağan ettiler.
 Bizler de hem kendimize hem de çocuklarımızın çeyizlerine bu güzelim kanaviçeleri armağan etsek güzel olmaz mı?


8 Haziran 2012 Cuma

Cumanız Mübarek Olsun


“İki dua vardır ki, reddedilmez; 
o dua edenlerle Allah arasında bir perde yoktur; 
Biri, zulüm gören kişinin duası 
öbürü de mü’minin kardeşine gıyabında ettiği dua.” 

dualarda unutulmamak dileğiyle..


cumanız mübarek olsun arkadaşlar

7 Haziran 2012 Perşembe

Kaneviçe Örneği Modeli

Gününüzün Güzel Geçmesi Dileğiyle, Hayırlı Günler Bloğumun Güzel İnsanları....


Bugün sizlere değişik yerlere işleyebileceğiniz çok güzel ve değişik bir kenar  örneği ile merhabalar....



6 Haziran 2012 Çarşamba

Dikişsiz Bebek Yeleği


Eltim artık doğurdu ..
Meleğimize yaptığım yeleklerimi götürmeden fotoğraflarını çektim 
Çok kolay bir bebek yeleği arkadan başlanıyor ve dikişsiz bir bütün olarak örülüyor..




90 ilmek ile başlıyor,kenarlardan 6 haroşa örüyor ve kola kadar örüyorsunuz daha sonra kol kısmını ördükten sonra bir bütün olarak yeleğe devam ediyorsunuz..









Ebrar Nazım yengesinin  küçük meleği...


Fotoğrafını koymadan edemedim :))
MAŞALLAH 

5 Haziran 2012 Salı

Şiş örgüsü bebek patiği modeli


Yüreğinizdeki Güzelliklerin Umudun hiç tükenmemesi dileğiyle,huzur dolu bir gün geçirmenizi diliyorum...

Örerken  çok mutlu olduğum bebek patiklerini ve yeleklerini paylaşıyorum..


Patiğin yapılışı

















3.5 numara şişle 25 ilmek başlayın.32 sıra olana kadar haroşa örün.

8 ilmek kesin ve pembeye geçin.2 kere gidip gelin.

Bir yeşil,bir pembe olarak örmeye devam edin.

6 tane yeşil çizgi olana kadar örün.

Çizgi çizgi duran kısmın hem altını,hem üstünü dikin.

Patiği ters çevirdikten sonra boğaz kısmını tığla çevirin.

Bir tane küçük çiçek yapıp patiğin ön kısmına dikin.




Not: Yarın nasipse yelek modelimi vereceğim.. herkese selam ve sevgiler..
 

Naliya © 2008. Design By: SkinCorner