Çatlak Kurabiye

Gelin çatlak kurabiye yapalımyapalım
Dışı çıtır içi yumuşacık browni tadında.fındıklı çikolatalı çok pratik ve lezzetli.

Şimdi çatlak kurabiye tarifi malzeme listesi ile yapımına başlayalım
Malzemeler:
🌰2 yumurta
🌰Yarım su bardağı toz şeker
🌰Yarım su bardağı sıvı yağ
🌰3 yemek kaşığı dolusu kakao
🌰1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığının ucu kadar tuz
🌰1 paket vanilin
🌰2 su bardağından 1 parmak eksik un
🌰60 gr kadar tablet çikolata (ben bitter ve sütlü karışık kullandım)
🌰1 avuç içi kadar fındık

Kurabiyelerin üstü için:
🌰Pudra şekeri

Not: Fındık ve çikolata zorunlu değil, sade de yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Üzerine vanilin ve tuzu da koyup biraz daha çırpıyoruz ve üzerine sıvı yağ, kakao ve kabartma tozunu da koyup son kez çırptıktan sonra unu ilave ederek kaşık ile karıştırıyoruz.
Hamur kendini toparlayınca elimizle biraz yoğuruyoruz.
Ele yapışan ama tok bir hamur oluyor daha fazla un ilavesi yapmayın.
Ardından üzerine çikolataları ve fındığı kırıp koyuyoruz ve kaşık ile karıştırıp⚠️ EN AZ 2 saat, EN FAZLA 1 gün⚠️olacak şekilde buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru alıp kaşık ile parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz ve pudra şekerine güzelce bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
⚠️ ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECELİ FIRINDA TAM 15 DAKİKA PİŞİRİYORUZ!! ⚠️
15 dakikayı aşarsanız istediğimiz kıvamı tutturamayız, bence alarm kurun 😄
Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra Servis yaparken ekstra pudra şekeri kullanabilirsiniz.

Afiyetle… Ağzınız hep tatlı olsun 🙂

#çatlakkurabiye #kurabiyetarifleri #pratikkurabiye #pratikyemek
#koroplasthayatikolaylastirir #koroplast #hayatıkolaylaştır