9 Mayıs 2012 Çarşamba

Karalahana Diblesi


Herkese İyi günler!!
 Bugün için size Karalahana Diblesi paylaşacağım.
  Bahçemdeki lahanaları  topladım yaptım :))






Malzemeler:
Bir bağ karalahana
İki su Bardağı Pirinç
İki Çorba Kaşığı Tereyağı
Dört Adet Soğan
Yarım kaşık Tuz
Bir adet Acı Biber

      Hazırlanışı:


Yıkanmış karalahanalar iyice doğranır. 
Tencereye bir kat kara lahana bir kat birinç ve doğranmış soğan konur.
 Üst kısmına lahana yayılarak tuzlanır ve ağzı kapatılarak ateşe oturtulur. 
Pişmeye yüz tutunca karıştırılır ve üzerine kızdırılmış yağda biber ilave edilir.
 Ağzı kapatılarak dinlenmeye bırakılır.
 Sonra Tekrar karıştırılarak sofraya alınır.
Afiyet olsun..

Tadına doyum olmayan karalahana lezzetini evinizde kendi elinizle yapmak istıyorsanız mutlaka deneyin  :))



sevgiler,
selamlar
Bu tarifimi  yöresel lezzetler etkinliğine evsahipliği yapan 
Sevgili

http://www.safiyeile.blogspot.com/  


Arkadaşıma gönderiyorum,kolay gelsin :)))



17 yorum:

Tılsım Sanat Evi dedi ki...

Merhaba arkadaşım çok sevindim Nasılsın kızlar nasıl? büyümüşlerdir öpüyorum onları.Sevgiler

hanife dedi ki...

Karalahanayı çok severim eline sağlık hemde en güzeli bahçeden taze taze toplanmışı afiyet şifa olsun.

Naliya dedi ki...

Tılsım Sanat Evi hoşgeldin arkadaşım bende çok sevindim.kızlar iyiler evet baya büyüdüler .bende öpüyorum sevgiyle kal .

Naliya dedi ki...

Teşekkür ederim karalahanayı sevmeyen yok gibi sevgili hanifeciğim .Ankara gibi yerde karalahana yetiştirmekte varmış :)) bazıları çiçek açmış :))

sayanlaruya dedi ki...

Hiç yapmadım bilmeyiz güzeldir sanırım ellerine emeğine sağlık can leylam sevgiler selamlar zehranuru öpüyorum derslerinde başarılar

Gurme Şirine dedi ki...

oooh ooooooh yemede yanında yat diyorum...
ben buna bayılıırm...
çoook severim çooook....
sevgili annem de yapar :)))
canım naliyam ellerine sağlık...
1 tabakta ben istiyorum...
kocaman sevgiler...

Fincan Teyze dedi ki...

ellerine sağlık... kara lahana deyince durup bekleyeceksin...
fasülye diblesi çok yaparımda, karalahanınkini yapmamıştım deneyeceğim.

selyar dedi ki...

bu tarifi görünce annem geldi aklıma çok yapar ama ben hiç denemedim ellerinize sağlık...

Ayhanca Bakışlar dedi ki...

Kara lahana bayılırım ben ona, sevgili Naliya hanım ellerinize sağlık çok güzel ve lezzetli bir tarif olmuş, afiyetle tüketmeniz dileğimle, hayırlı akşamlar...

Adsız dedi ki...

Su koymadan nasıl piştiğini merak ettim?

Özlem

ÖZLEMCE dedi ki...

ooh ooh yemiş kadar oldum..bizim memlekentin yemeği :)))
ellerine sağlık...

BİRİNCİSİN dedi ki...

Ben bu yemeği hiç yapmadım,deneyeceğim:))Ellerine sağlık,sevgilerimle:))

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Tarifin yayında canım ellerine saglık karadenizin karalahanası diplemesi olmadan olurmuydu etkinlikde desdegin için teşekkürler çok emegin geçti etkinlige leylacıgım rizeli komşum göndermişti lezzetide çok güzel

mehtap dedi ki...

dolmasını severek yiyoruz,bir seferde bu tarifi yapıyım ,karalahanayı seviyoruz..

Seher'in Örgüleri dedi ki...

Hayirli sabahlar canim ,ise cikmadan ugradim ,bizim yörede yoktur kara lahana ama,karadenizli komsularimdan bilirim bu yemegi,ellerine saglik.

gonul kalemi dedi ki...

Hayırlı Cumalar sevgili dostum,arkadaşım,sırdaşım....
Ya Rabbi… Ey yücelerin yücesi Allah’ım seni tesbih ve tasdik ederim Bütün noksan sıfatlardan tenzih ederim Sen bağışlayansın merhamet edensin Senden bugünün ve gelecek günlerin hayrını istiyorum, bu günün ve yarının şerrinde sana sığınırım Nefsimin ayağımı kaydırmasına, şeytanın beni kötüye sevk etmesine izin verme Yarabbim Habibim dediğim o güzel insanın ahlakıyla ahlaklandır beni O’nun gibi hayırlı bir kul, mümin ve Allah aşığı olmayı diliyorum senden Dini ancak sana halis kılarak iman eden, yürekten tövbe edep, ıslah eden, sana sımsıkı sarılan müminlerden eyle bizleri Eyyüb’ün ün sabrını, İbrahim’in tevekkülünü, Süleyman’ın ilmini, İsa’nın aşkını, Meryem’in iffetini, Hatice’nin edebini, Yüce peygamberimizin ahlakını ihsan et bizlere Sana layık, Seni çok seven kullardan, kamil iman sahibi müminlerden olmayı nasip et ya Rabbi.… Allahım, azâbından rızana, affına, senden yine sana sığınıyorum. Allahım, doğu ile batıyı birbirinden uzak tuttuğun gibi, beni de günahlardan uzak tut. Allahım, sonunda küfür olmayan bir iman ve yakîn, dünya ve ahirette şerefini kazandıracak bir rahmet ihsan et. Allahım, bize bizimle günahlarımız arasında engel meydana getiren bir korku, cennete ulaştıracak bir itaat, dünya musibetlerini kolaylaştıracak bir inanç ver. Allahım, hayatımı her türlü hayrın artmasına, ölümümü her türlü kötülükten kurtuluşa vesile kıl. Allahım, korkmayan kalpten, kabul edilmeyen duadan, doymayan nefisten ve fayda vermeyen ilimden sana sığınırım. Allahım, bizleri hidayette olan ve hidayete ulaştıranlardan eyle. Erzeli ömürden, cimrilikten, fakirlikten sana sığınırım. Sana ibadet etmede Sana şükür etmede Seni zikr etmede bizlere yardımcı ol… Allahım, sen affedicisin, affetmeyi seversin, bizleri de affet… AMIN…Sevgilerimle Muammer...

Turan Karaca dedi ki...

Ben de seviyorum :)

Yorum Gönder

 

Naliya © 2008. Design By: SkinCorner