incir uyutması

İncir uyutması tatlısı..

Bu tatlının adı gibi yapılışı da ilginç.. Yoğurt mayalar gibi yapılıyor..

İlkkere yaptım ve yedim.

Pratik vede çok lezzetli bir tatlı. Bu nefis incir uyutması tarifini mutlaka deneyin. 

İncir Uyutması Tarifi İçin 

Malzemeler

2su bardağı süt,

8 tane kuru incir.

İncir uyutması yapmak için gerekli olan incirler, sıcak su içerisinde 1 saat bekletilir.

Süre sonunda sudan çıkartılarak, küçük küçük doğranır.

Tencereye süt koyulup, parmağın dayanabileceği ısıya gelinceye kadar ısıtılır.

Sıcak sütten bir kepçe alınıp, doğranan incirlerin üzerine dökülür ve el bilendiri yardımı ile ezilir.

Ezilmiş incir tenceredeki sütün içerisine eklenir ve homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır.

Hazırlanan tatlı kaselere paylaştırılır ve kapağı kapatılır.

Üzerileri havluyla kapatılarak iki saat yoğurt mayalar gibi bekletilir.

Süre sonunda buzdolabına kaldırılarak soğutulur.

Hazırlanan incir uyutması üzeri arzuya göre süslenir ve soğuk olarak servise sunulur...

Şimdiden afiyet olsun..