incir uyutması

İncir uyutması tatlısı..

Bu tatlının adı gibi yapılışı da ilginç.. Yoğurt mayalar gibi yapılıyor..

İlkkere yaptım ve yedim.

Pratik vede çok lezzetli bir tatlı. Bu nefis incir uyutması tarifini mutlaka deneyin. 

İncir Uyutması Tarifi İçin 

Malzemeler

2su bardağı süt,

8 tane kuru incir.

İncir uyutması yapmak için gerekli olan incirler, sıcak su içerisinde 1 saat bekletilir.

Süre sonunda sudan çıkartılarak, küçük küçük doğranır.

Tencereye süt koyulup, parmağın dayanabileceği ısıya gelinceye kadar ısıtılır.

Sıcak sütten bir kepçe alınıp, doğranan incirlerin üzerine dökülür ve el bilendiri yardımı ile ezilir.

Ezilmiş incir tenceredeki sütün içerisine eklenir ve homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır.

Hazırlanan tatlı kaselere paylaştırılır ve kapağı kapatılır.

Üzerileri havluyla kapatılarak iki saat yoğurt mayalar gibi bekletilir.

Süre sonunda buzdolabına kaldırılarak soğutulur.

Hazırlanan incir uyutması üzeri arzuya göre süslenir ve soğuk olarak servise sunulur...

Şimdiden afiyet olsun..

Fırında Sütlaç

Bahar havasında güneşli ve sıcak bir günden herkese selamlar sevgiler

aslında sütü tatlıları çok severim ama sütlacı bir başka severim :))ya birde sütlacı kaselere boşalttıktan sonra tencerede artanı sıcakken yemeyi oy oy oy :))

Fırın Sütlac
.
.
.
.
#sütlaç #fırınsütlaç #tatlıtarifleri #sütlaçtarifi #sütlütatlılar 

Malzemelerim :)

1 lt süt

1 yemek kaş. tereyağı

1, su bard. şeker

1 kahve fincanı  pirinç

2 yemek kaşığı mısır nişastası

1 yumurta sarısı

(isteğe göre,1 paket vanilya)

1tutam tuz
1 su bard. kavrulmuş fındık

Önce Pirinci bir tencerede içerisine bir tutam tuzla su koyarak 10 dak. kaynattım .

Sütü pişirmeye aldım. 

Kaynayınca şeker ve tereyağını içine ilave ettim tekrar kaynayınca  pirinçi ekledim ve sürekli karıştırarak 5 dak.  kaynattım.

 Mısır nişastası, yumurta sarısı ve su çırptım. 

5- dak. kaynayan süte nişastalı karışım ve vanilya ekledim.

 Birkaç dakika kaynadıktan  kıvama geldikten sonra güveç kaplarına paylaştırdım ve fırın tepsisine yerleştirdim. Kaselerin yarısına gelecek şekilde tepsiye su koydum 250 derceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirdim. Fırndan çıkan sütlaçların üzerine kavrulmuş fındık serptim. Soğuyunca servis ettim .Bu kadar  :))

Ellerime sağlık nasılde güzel oldu:))

Afiyet olsun

 sevgiler,selamlar

Bu tarifimi ayrıca sevgili

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği'nin ev sahibesi

 http://pasasofram.blogspot.com/  

gönderiyorum,kolay gelsin :)))