3 Haziran 2012 Pazar

Peynirli Zarf Böreği


Hayırlı bir pazar günü dilerim hepinize.
Pazar  günleri beş çayında  ne yapsam diye düşünen hanımlara,Pratik bir börek, Ben peynirli yaptım ama içi değişik malzemelerle de yapılabilir..
 ( kıymalı, ıspanaklı, patatesli, mantarlı, pazılı vb..)


MALZEMELER:

3 adet yufka
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
peynir 
maydanoz 
1 adet yumurta

YAPILIŞI:

1)Sıvıyağ ve sütü bir kapta iyice karıştırın.
2)Peyniri çatalla ezin,içine maydanoz ve yumurta akını ekleyin ve iyice karıştırın.
3)1. yufkayı masaya serin üzerine sütlü yağlı karışımdan sürün. 2.yufkayıda üzerine serin tekrar sosdan sürün ve son yufkayı da koyup kalan sosu sürün.
4)Üst üste olan yufkaları kenarlarından katlayarak kare haline getirin.Peynirli karışımı yufkaların üzerine yayın.


5)Karelerin köşelerini ortada toplayacak şekilde daha küçük bir kare haline getirin ve 4 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Her bir  üçgen parçasınıda  önce iki üçgene bölün. Elde edilen üçgenleride tekrar ikiye bölerek tam 16 adet üçgen elde edin.
6)Buzdolabında en az 1 gece beklettikten sonra üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin.



5 yorum:

siyahkuğu dedi ki...

Aldım zarfını:)))
çok güzel görünüyor canım,
ellerine sağlık,sizlere afiyetler olsun ee biz bakarız zaten hep böyle:)))
kimse de gel ye demez:)))
sevgiler...

Allah ne verdiyse dedi ki...

ellerine saglik sifa olsun ..yufka almaliyim ;)
selam ve dua ile

bir kase lezzet dedi ki...

kokusu bana kadar geldi
ellerine sağlık canım benim
:)

ehlikeyfchef dedi ki...

ellerine sağlık leylacım,mis gibi çıtır çıtır bir börek olmuş ,sevgilrimle canım...

BİRİNCİSİN dedi ki...

Nefiss:)Ellerine sağlık:))

Yorum Gönder

 

Naliya © 2008. Design By: SkinCorner