Büzgülü Yufka Böreği

Gününüzün Güzel Geçmesi Dileğiyle, Hayırlı Günler bloğumun  

Güzel İnsanları....................

Buyrun kızkardeşimin harika  böreğine:)Yapımı kolay 

,sunumu şık bir börek

Kızkardeşim, bütün yemekler gibi börek konusunda da tam 

bir usta.

 Geçen Rizeye gittiğimde kızkardeşim yapmıştı hazırlanışına 

yetişemedim ki her haresini fotoğraflasaydım.

 En yakın zamanda kendim yapacağım o zaman her karesini 

fotoğraflayacağım bugünlük böyle olsun:))

MALZEMELER:

1 kilo yufka

1 çay bardağı su

1 çay bardağı sıvıyağ

peynir ve maydanoz

ÜZERİ İÇİN:

1 yumurta sarısı

1 çorba kaşığı sıvıyağ

YAPILIŞI:

Yufka dört parçaya bölünür.

Bir parçası serilip üzerine 1 kaşık sıvıyağ ve 1 kaşık su 

serpilip iki ucundan ortaya doğru büzdülür ve diğer kenarları 

birleştirilip iç malzemesi koyulup sarılır.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye büzük kısmı üste kalacak 

şekilde dizilip üzerine yumurta sarısı ile sıvıyağı karıştırıp

 sürülür.

180 derece ısıttığımız fırında altı üzeri kızarana kadar 

pişirilir...