11 Şubat 2012 Cumartesi

Laz Böreği



Laz böreğini duymuşunuzdur ,yemişinizdir yememiş ve duymamışta olabılırsınız ama muhakkak yemelisiniz.

Bu tarifimi çok sevdiğim değer verdiğim sevgili arkadaşım  http://safiyeile.blogspot.com/  düzenlemiş olduğu  yöresel etkinliğine gönderiyorum. 
Arkadaşıma  bu güzel etkinliğinde kolaylıklar dilerim



LAZ BÖREĞİ MALZEMELERİ

bir paket hazır baklavalık yufka


Muhallebisi için;

* 4 su bardağı süt,
* 5 yemek kaşığı un,
* 2 yemek kaşığı nişasta,
* 5 yemek kaşığı şeker,
* 1 kaşık tereyağı
* 3 yumurta nın sarısı

karabiber ve caviz içi

Şurubu için;

* 2 su bardağı su,
* 1,5 su bardağı şeker,
* yarım limon

LAZ BÖREĞİ HAZIRLANIŞI

Süt, un, nişasta ve şekeri muhallebi haline getirene kadar pişir.

 Bir yemek kaşığıtereyağını koy, 

l. sonra 3 yumurtanın sarısını çırp ve muhalleiye koy,

 iyice karıştır  dinlendirmeye al


Arkadaşlar fotoğrafların üzerine tklayarak büyük ebatını görebilirsiniz.


Yufkalarımızı 10 cm genişliğinde şeritler halınde keselim


 şeritlerden 5 kat üst üste koyalım ve arasına yarım kaşık 


hazırladığın muhallebiden koy.üçgen şeklinde sar.


Üstünü yağla ve fırına ver. Şerbet soğukken tatlı sıcakken şerbeti dök.








32 yorum:

maria dedi ki...

cok guzel,Naliya
merhaba

mari

Naliya dedi ki...

merhaba mari hoşgeldin arkadaşım . Beğendiğniz için teşekkür ederim .sevgiler

sayanlaruya dedi ki...

laz böreği yedim çok güzel olyor yapması zahmetli t v de izlemiştim yapılmasını ellerine sağlık afiyet olsun lelacığım sevgiler

lutfiye dedi ki...

hımmm,kokusu buralara kadar geldi,ellerine sağlık canım

Aşk~ı Züleyha dedi ki...

harika gözüküyor canım, ellerine sağlık......

PaSaSofraM dedi ki...

bencede herkesin yemesi gerekiyor:)

aksungur46 dedi ki...

şükür kavuşturana naliyacığım blogun hayırlı olsun.gelelim laz böreğine çayelin de yemiştim tadı hala damağımda,inş.bir gün ankaraya gelirsen artık bana bir laz böreği yaparsın.sevgi ve selamlarrrrr

Naliya dedi ki...

teşekkür ederim sevgili sayancığım .bendende sevgiler selamlar :))

Naliya dedi ki...

lütfiyeciğim buyur gel arkadaşım :))dur daha ne kokular yayacağım blogcuya kadar gidecek :))

Naliya dedi ki...

Teşekkür ederim sevgili züleyhacığım :))

Naliya dedi ki...

Teşekkür ederim sevgili serpilciğim evet şükür kavuşturana .blogcuya kırgınım bizleri arkadaşlarımızdan ayırdı ve darmadağın olduk :(( çayeli benim memleketim sizi çayelinde görmek ne güzel demek gibi olmasın memleketimi çok severim :)) inşanlah arkadaşım neden olmasın laz böreğimi inşnlah yediririm ..

Naliya dedi ki...

paşam teşekkür ederim canım ağzının tadını bilen yiyecek :))

Uykucu Şirine dedi ki...

naliyacımmmm sonunda seni bulabildimmm :)) ellerine sağlık enfesss görünüyor yaa :)

Naliya dedi ki...

uykucum hoşgeldin canım .bende seni gördüğüme çok sevindim canım :))

yusufum dedi ki...

Adını duydum ama hiç laz böreği yemedim. Görsel harika, canım çekti valla. Çayda yapmıştım 1 tabak laz böreği olsada yesem diyorum:) Adres veriyorum Bornova :) Yemek işini hallettim sabah kahvaltısına yetişir herhalde:) Bu arada hoş geldiniz diyorum. İyi ki geldiniz:) İzmir'den Ankara'ya selam ve sevgiler.

Gurme Şirine dedi ki...

naliyacım merhaba, ben bir karadenizli olarak malesefki laz böreği yemedim ama ismini duydum... Tanışmak nasip olmadı :(( ama mide rahatsızlığımdan dolayıda şerbetli tatlılar yiyemiyorum :((( ama senin laz böreği tatlın çook güzel görünüyor ellerine sağlık canım...

Emine Kaya dedi ki...

Naliyacım ben yanlış mı okudum 4 su bardağı süt yazıyor doğru mu !!!
Ellerine sağlık görüntü harika tadıda eminim süperdir öptüm canım..

Naliyacım yorumlarda harf doğrulamayı kaldırırsan çok daha rahat olcak..(hiçbir işe yaramıyor)

safiye serbest dedi ki...

Leylacıgım ellerine saglık laz böregin enfes leziz olmuş sizlere afiyet olsun

siyahkuğu dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor

Naliya dedi ki...

hoşbulduk sizlerde sayfama hoşgeldiniz yusuf abi. her zaman beklerim blogcudan olan arkadaşların benim için yeri bambaşkadır..Ankaradan izmire selamlar saygılar..

Naliya dedi ki...

şirineciğim çok kolay bir tarif senin yapmanı şiddetle tavsiye ederim :))

Naliya dedi ki...

emineciğim yorumlardaki harf doğrulama nedir bilmiyorum .beni bu konuda aydınlatırsanız sevinirim. daha acemiyim :))haaa evet muhallebiye 4 bardak süt koyuyorum :))

Naliya dedi ki...

safiyemmm teşekkür ederim arkadaşım sevgiyle kal..

Naliya dedi ki...

sevgili sıyahkuğu teşekkür ederim arkadaşım sevgiler..

bir kase lezzet dedi ki...

canım tanıştığıma memnun oldum
mmmm mis canım
ellerine sağlık
bana da beklerim.
:))

Naliya dedi ki...

teşekkür ederim sevgili bir kase lezzet sayfama hoşgeldiniz.herzamn beklerim..

Emine Kaya dedi ki...

Selamünaleyküm kumanda panalinden ayarlara gireceksin oradanda yorum ayarları var tüm yorumlarla ilgili ayarları oradan yapabilirsin..
Kelime doğrulamanın hiçbir faydası olmadığı gibi blogu ziyaret edenleri bunaltan bir uygulama bence...Allaha emanet ol..

Naliya dedi ki...

Aleyküm selam ..Allah razı olsun teşekkür ederim sevgili emineciğim hallettim . Allah'a emanet olasın. sevgiler

hafsahatun dedi ki...

nasıl canım çekti ablacıımm bilemezsiinn.birgün elinden yemeyi çook isterim...ellerine sağlık..

Naliya dedi ki...

hafsahatun teşekkür ederim canım sen gününü belirle ben sana yapayım :)))

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Leylacıgım emeklerine saglık çıtır çıtır laz böreginle bana desdeginden dolayı teşekkürler tekrar katılmanı isterim canım

yaseminlerim dedi ki...

Himmmm cok nefis oluyor simdi bildim kibrista bunun biraz degisigi ic malzemesi irmik sut muhallabi yapiliyor sutlu borek dioruz ..ben bunu yapacagim canim ellerine saglik sizlere afiyet seker olsun sevgiler:)

Yorum Gönder

 

Naliya © 2008. Design By: SkinCorner