Keyifli ,huzurlu bir gün dilerim.
Lezzetli ve bol vitaminli çin böreğini sofralarınıza misafir etmenizi tavsiye ediyorum.
İster hafif yağda kızartın ister fırında pişirin.
Çin Böreği
Fotoğrafı yakın görmeniz için üzerine tiklayın
Malzemeler:
1 kilogram yufka
2 yumurta
yoğurt
iç malzemesi:
1/2 kilo kıyma
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı kısırlık bulgur
1 kuru soğan
tuz, karabiber, pulbiber, köfte baharatı
dolmalık üzüm
Dışı için:
yumurta
galete unu
Kızartmak için:
sıvıyağ
Yapılışı:
Önce yağsız olarak kıyma ve soğan iyice kavrulur.
İçine sıcak suda şişirilmiş bulgur ilave edilir.
Dövülmüş ceviz, karabiber, pulbiber, tuz ve dolmalık üzüm de eklenerek böreğin içi hazırlanmış olur.
Bir yufka yayılıp üzerine çırpılmış yoğurt ve yumurta karışımından sürülür.
Yufka ikiye katlanıp üçgen şeklinde altı parçaya bölünür.
Bölünmüş parçaların geniş kısmına kıymalı iç malzemeden konup yufkanın kenarları içine kıvrılarak çok sıkı olmamak şartıyla sarılır.
Kalan yufkalara aynı işlem uygulanır.
Börekler önce çırpılmış yumurtaya sonra da bolca galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır.
SevdikLerinizin her daim yanınızda oLması dileğimLe.
Afiyet olsun ..
21 yorum:
ellerıne sağlık nalıyam bıgun ınşanlah hep beraber yerız .
nebahat:))
amin.inşanlah sevgili nebahatcığım ..öptüm seni bacım :))
Çin böregin nefis iştah açıcı olmuş ellerine saglık leylacıgım sizlere afiyet olsun
GÖRÜNTÜ GÜZEL TADI ENFES ELLERİNE SAĞLIK GÖZ HAKKI ALDIM BİR TANE SEVGİLER SELAMLAR CANIMA
teşekkür ederim sevgili safiyeciğim.gel beraber olsun.
teşekkür ederim sevgili sayancığım .bir tane olmaz canım tabağı al ben çok yapmışım herkese yeter :)) bendende sana sevgiler selamlar..
naliyacım bu börekler çok güzel görünüyor,
canım çekti...
yolla bana dayanamıyorum...
eline sağlık canım...
teşekkür ederim sevgili şirine ciğim tamam canım hemen yolluyorum yanında çay da ver afiyet bal olsun . sevgiler canım :))
çok güzel görünüyor en kısa zamanda yapacağım ellerınıze sağlık
cok guzel cin boregi
mari
Kadriyeciğim teşekkür ederim .bencede yap :))sevgiler canım.
mari teşekkür ederim arkadaşım .sevgiler..
MMMMM
ELLERİNE YÜREĞİNE SAĞLIK CANIM
:))))
ellerine sağlık canım yakın olsak kesin her akşam işten eve gelirken önce sana uğrardım:) ee bir tabak yolluk verirdin artık:)) çok lezzetli görünüyorlar,sevgiler...
blogspota hoşgeldin hayırlı olsun inşallah:), böreğin de nefis bir lezzet olmuş,ellerine sağlık,hayırlı cumalar
teşekkür ederim sevgili sıyahkuğu.yakın olsaydın keşke:)) gönüller bir olsun sevgiler canım .
hoşbulduk sevgili çörekotu.hayırlısı olsun inşnlah..sevgiler canım .
vayyy,burdada börek varmış,bende aldım bir tane arkadaşım,süper bir görüntü,ellerine sağlık
lütfiyeciğim teşekkür ederim canım .bir tane alma kızlarınada al :))sevgiler canım ..
elinize sağlık..))
ttarif
Yorum Gönder