6 Mart 2012 Salı

Misket Köfteli Pilav


Günün menüsü diye düşünüp duranlara  işte benden günün menüsü 
Özel bir beceri gerektirmeyen, leziz bir köfteli pilav tarifi.

 Yanına bir çorba, yoğurt veya salata tamamdır.

 İşte günün menüsü daha ne olsun?


Köfte içi 500 gr kıyma
1 adet soğan
1 tutam maydanoz , tuz , karabiber.

Sos için 1 kırmızı biber
2 domates 
5 diş sarımsak
tuz , karabiber

Hazırlanışı:
köfteyi yoğurun,misket büyüklüğünde yuvarlayın,tavaya 1 kaşık tereyağı koyun,misket köfteleri soteleyin.5 diş sarımsağı , yarım soğanı ince doğrayarak soteye ekleyin.Kırmızı biberi,kabuğu soyulmuş 2 domatesi doğrayarak soteye ekleyin.Kekik,tuz koyup epeyice daha sotelenir.
Pilavın hazırlanışı:
pirinç yarım saat önceden ılık tuzlu suda bekletilir , normal pilav yapılır.kek kalıbına boşaltıp iyice bastırılır.kek kalıbının içindeki pilav servis tabağına boşaltılır.

orta boşluğa köfteler dökülür 

artan köftelrede yanlarına konulur.





Servis yapılırken üstünü süslemek için kırmızı biber halka halka doğranarak servis yapılır.

18 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

naliyacım sunum harika...
göze hitap ediyor...
eee tabiki mideye de :)))
ellerine sağlık...
bayıldım...
sevgiler...

sayanlaruya dedi ki...

İnanki görüntüsü yeter kimbilir nasıl lezizdir tadıda ellerine sağlık can arkadaşım afiyet olsun pilav köfte gelde böyle güzel bir menüyü yeme sevgilerarkadaşıma

Tombul Tarifler dedi ki...

insan isteyince bir pilav ve bir köfte ne kadar güzelleşiyor ellerin dert görmesin sevgiler selamlar...

bir kase lezzet dedi ki...

nilaycım akşama yemeğimiz hazır canım
mmm harika bi dilim aldım
:))
muhabbetle kal.

hamarat ablam dedi ki...

offf offff bu görüntü baştan çıkarıcı:)Ellerine sağlık canım,afiyet şeke rolsun.sevgiler.

Deniz Zehra dedi ki...

ben de tam buna benzer bir şey yapmayı düşünüyordum ancak nizami bir yolunu bulamamıştım:)çok güzel oldu bu tarif..Allah razı olsun:)uygulamaya çalışacağım inş.

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Leylacıgım ellerine saglık pilavda misket köftende birbirine uyum saglamış çok güzel görünüyo sunum çok harika

Ayhanca Bakışlar dedi ki...

Ellerinize sağlık, bizlere birbirinden güzel lezzetler sunuyorsunuz, köfteli pilavda çok leziz görünüyor,paylaşım için teşekkürler.

Naliya dedi ki...

sevgili şirinem çok tşk ederim canım..yakın olsan da iş çıkışı bana uğrasan sende faydalansan

Naliya dedi ki...

sayanım çok tşk ederim evet pilavla köfte harika bir sunum oluyor :))

Naliya dedi ki...

Tombul Tarifler çok tşk ederim arkadaşım ..

Naliya dedi ki...

bir kase lezzet çok tşk ederim arkadaşım sizlerde muhabbetle kalın..

Naliya dedi ki...

çok teşekkür ederim sevgili hamaratım. sayfama renk kattın arkadaşım hoşgeldin.

Naliya dedi ki...

deniz zehra sayfama ziyaretinize sevindim çok tşk ederim. umarım en kısa zamanda denersiniz..

Naliya dedi ki...

sevgili safiyeciğim çok tşk ederim arkadaşım beğenmene sevindim..kızlara akşama yemek sunuyorum her akşam değişik görsellikler istıyorlar. bakalım büyüdüklerinde kendileri yapacaklarmı :))

Naliya dedi ki...

ayhanca bakışlar çok tşk ederim saolasınız. blogdaki gibi yazı konusu açmıyorum burada yemek ve elişine bırazdaha ağılık verdim..yanımda olup yorumlarınız için saolasınız..saygılar

sarımutfak-hande dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel olmuş hafta sonu yapayım bende

Naliya dedi ki...

sarımutfak sayfama hoşgeldiniz arkadaşım memnun oldum.inşanlah denersiniz .sizlere şimdiden kolaylıklar dileyip afiyet olsun dıyorum :))

Yorum Gönder

 

Naliya © 2008. Design By: SkinCorner