Günün menüsü diye düşünüp duranlara işte benden günün menüsü
Özel bir beceri gerektirmeyen, leziz bir köfteli pilav tarifi.
Yanına bir çorba, yoğurt veya salata tamamdır.
İşte günün menüsü daha ne olsun?
Köfte içi 500 gr kıyma
1 adet soğan
1 tutam maydanoz , tuz , karabiber.
Sos için 1 kırmızı biber
2 domates
5 diş sarımsak
tuz , karabiber
Hazırlanışı:
köfteyi yoğurun,misket büyüklüğünde yuvarlayın,tavaya 1 kaşık tereyağı koyun,misket köfteleri soteleyin.5 diş sarımsağı , yarım soğanı ince doğrayarak soteye ekleyin.Kırmızı biberi,kabuğu soyulmuş 2 domatesi doğrayarak soteye ekleyin.Kekik,tuz koyup epeyice daha sotelenir.
Pilavın hazırlanışı:
pirinç yarım saat önceden ılık tuzlu suda bekletilir , normal pilav yapılır.kek kalıbına boşaltıp iyice bastırılır.kek kalıbının içindeki pilav servis tabağına boşaltılır.
orta boşluğa köfteler dökülür
artan köftelrede yanlarına konulur.
Servis yapılırken üstünü süslemek için kırmızı biber halka halka doğranarak servis yapılır.
Servis yapılırken üstünü süslemek için kırmızı biber halka halka doğranarak servis yapılır.
18 yorum:
naliyacım sunum harika...
göze hitap ediyor...
eee tabiki mideye de :)))
ellerine sağlık...
bayıldım...
sevgiler...
İnanki görüntüsü yeter kimbilir nasıl lezizdir tadıda ellerine sağlık can arkadaşım afiyet olsun pilav köfte gelde böyle güzel bir menüyü yeme sevgilerarkadaşıma
insan isteyince bir pilav ve bir köfte ne kadar güzelleşiyor ellerin dert görmesin sevgiler selamlar...
nilaycım akşama yemeğimiz hazır canım
mmm harika bi dilim aldım
:))
muhabbetle kal.
offf offff bu görüntü baştan çıkarıcı:)Ellerine sağlık canım,afiyet şeke rolsun.sevgiler.
ben de tam buna benzer bir şey yapmayı düşünüyordum ancak nizami bir yolunu bulamamıştım:)çok güzel oldu bu tarif..Allah razı olsun:)uygulamaya çalışacağım inş.
Leylacıgım ellerine saglık pilavda misket köftende birbirine uyum saglamış çok güzel görünüyo sunum çok harika
Ellerinize sağlık, bizlere birbirinden güzel lezzetler sunuyorsunuz, köfteli pilavda çok leziz görünüyor,paylaşım için teşekkürler.
sevgili şirinem çok tşk ederim canım..yakın olsan da iş çıkışı bana uğrasan sende faydalansan
sayanım çok tşk ederim evet pilavla köfte harika bir sunum oluyor :))
Tombul Tarifler çok tşk ederim arkadaşım ..
bir kase lezzet çok tşk ederim arkadaşım sizlerde muhabbetle kalın..
çok teşekkür ederim sevgili hamaratım. sayfama renk kattın arkadaşım hoşgeldin.
deniz zehra sayfama ziyaretinize sevindim çok tşk ederim. umarım en kısa zamanda denersiniz..
sevgili safiyeciğim çok tşk ederim arkadaşım beğenmene sevindim..kızlara akşama yemek sunuyorum her akşam değişik görsellikler istıyorlar. bakalım büyüdüklerinde kendileri yapacaklarmı :))
ayhanca bakışlar çok tşk ederim saolasınız. blogdaki gibi yazı konusu açmıyorum burada yemek ve elişine bırazdaha ağılık verdim..yanımda olup yorumlarınız için saolasınız..saygılar
ellerinize sağlık çok güzel olmuş hafta sonu yapayım bende
sarımutfak sayfama hoşgeldiniz arkadaşım memnun oldum.inşanlah denersiniz .sizlere şimdiden kolaylıklar dileyip afiyet olsun dıyorum :))
Yorum Gönder