5 Mart 2012 Pazartesi

Ispanaklı Çıtır Börek


Merhabalar, haftaya çok iyi başlamışsınızdır umarım. 
Mutlu bir gün olmasını diliyorum hepiniz için.

Ispanaklı böreği hiç baklava yufkasında denedinizmi?.
Eğer denemedi iseniz mutlaka deneyin çıtır çıtır bir börek oluyor


MALZEMELER:

1 paket baklava yufkası, (evde açılan baklava yufkası ile de yapılabilir)

1 su bardağı su ve yarım su bardağı sıvıyağ.

İÇ HARCI İÇİN:

1 kilo ıspanak, 1 kase dil peyniri veya mozarella (rendelenmiş)

1 adet büyük soğan, tuz, karabiber, pulbiber, 3-4 kaşık zeytinyağı.
YAPILIŞI:
İlk önce ıspanaklar güzelce bol suyla yıkanıp süzgeçte iyice süzdürülür sonra ince ince doğranır

Bir tencerede 3-4 kaşık sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan kavrulur içine ıspanaklar katılıp karıştırıldıktan sonra kapak kapatılır kısık ateşte sulanıp suyunu çekene kadar pişirilir baharatı ve tuzu da eklenip karıştırılır peyniri de katılır karıltırılıp soğutulur.

Baklava yufkaları 3 er 3 er ayrılır üzerine yağla su karıştırılır fırçayla sürülür uç kısmına iç harcından koyulup rulo sarılır 4 parmak kalınlığında kesilir yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür 180 derece de ısıtılmış fırında pişirilir.

AFİYET OLSUN

Sağlıklı, mutlu ve sevgi dolu günler dilerim. Sevgilerimle..

10 yorum:

Aşk~ı Züleyha dedi ki...

Ellerine sağlık canım, NEFİS GÖZÜKÜYOR, HELE DAHA KAHVALTI YAPMAMIŞ OLAN BANA :)..bende mimin var , arzu edersen cevaplayabilirsin.sevgiler diliyorum hayırlı güzler inşALLAH SANA VE SEVDİKLERİNE.

siyahkuğu dedi ki...

günaydınlar ,ellerine sağlık güzel bir gün olur inşALLAH herkese kucak dolusu sevgiler):)

Naliya dedi ki...

teşekkür ederim sevgili züleyhacığım.

Naliya dedi ki...

günaydın sevgili siyah kuğu.benden de kucak dolusu selamlar sevgiler

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

saglıklı ve mutlu bir hafta geçirmeni dilerim o güzel ısbanaklı çıtır böreginin tadınada bakdım çok güzel leziz olmuş ellerine saglık canım

sayanlaruya dedi ki...

Huzurlu ve mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle börek hamur işleri benim için ön planda gelir olsada yesem şimdi sevgiler selamlar arkadaşıma

Gurme Şirine dedi ki...

kıymalıdan sonra en çok sevdiğim börek ıspanaklıdır...
bayılıırm...
çok güzel görünüyor...
ellerine sağlık canım...

ehlikeyf dedi ki...

Tam da diyet yaparken görmemem gereken bir börek bu hem de ıspanaklı :(
Eline sağlık, diyetim biter bitmez yapıp yerim inşallah.

Gelibolu17 dedi ki...

Porselendemlik.com tarafından hazırlanmış olan,
"Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği"nin 73.hafta ev sahibesiyim...
6 Mart-7 Nisan tarihleri arasında http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com yani ben göndereceğiniz birbirinden güzel tarifleri blogumda yayınlayacağım...
Tariflerinize 73.hafta Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği için gelibolu17 ye gönderiyorum diye not düşüp bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)
Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar...
Ama bakın varya samimi söylüyorum peşin peşin,diğer ev sahibelerine tarif gönderen herkesten tarif bekliyorum,eğer yollamazsanız,çeşitli bahaneler uydurup,yok biz duymadık,yok davet edilmedik deyip tarif yollamazsanız çok pis trip atarım,hepinise küserim :) Duyanlar duymayanlara söylesin hadi canlarım benim,sizi çok seviyorum ve birbirinden güzel tariflerinizi bekliyorum...
Selamlar,sevgiler,hoş-kalınız :)

Tombul Tarifler dedi ki...

bayılırım ellerinize sağlık sevgiler

Yorum Gönder

 

Naliya © 2008. Design By: SkinCorner