17 Nisan 2012 Salı

Un Helvası


Kokusuna mest olduğum un helvasını çok seviyorum. Nefis bir tatlı bence.
Her helva yapışımda çocukluğum aklıma gelir.Biz çocukken annem bizlere ne çok helva pişirirdi elimizede birer kase tutturup  amcalarıma ,babaanneme ve komşularımıza yollardı dağıtma işini çoğu kez ben yapardım eve geldiğimde helvanın gerisinide yerdim :))ne güzel geleneklerimiz vardı .Herkes birbirini düşünür herşeyi paylaşırdı.Şimdi öylemi  helva yapıp dağıtmak  değil komşumuzun halını sormaz olduk.Hey gidi günler hey:((
Neyse geleyim helvamın tarifine ..

Malzemesi:))
3 yemek kaşığı tereyağ 
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 paket vanilya

Hazırlanışı:))

Yağı eritin. Unu ekleyin ve kısık ateşte tahta kaşıkla kavurmaya başlayın.Bu biraz sabır gerektiren bir aşama. Kavurmaya devam ettiğinizde, bir süre sonra unlu karışım tahinin koyu hali gibi bir hale dönüşecektir. Diğer tarafta cezvede süt ve vanilyayı karıştırın. Una yavaşça yedirin. Çekince tozşekeri de ekleyin kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Kaşığa yapışmayacak kıvama gelince olmuş demektir. Ocaktan alıp 10 dk dinlendirin. 
Sonrasında ılık servis yapıp süsleyin. 

Afiyet olsun.
Ben bu helvadan bir iki komşuma dağıttım .Gönüllerini aldım .Paylaşmanın mutluluğunu yaşadım .Eğer sizde pişirirsenin komşularınıza  birer kase dağıtın derim sizlerde benim yaşadığım mutluluğu yaşayın..
sevgiler,selamlar
Bu tarifimi ayrıca sevgili
Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği'nin ev sahibesi


http://pasasofram.blogspot.com/ 


gönderiyorum,kolay gelsin :)))

15 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

canım benim ellerine sağlık çok severim...
kocaman sevgiler...

Naliya dedi ki...

sevgili şirinem canııımm çok teşekkür ederim .bendende kocaman sevgiler selamlar

ÖZLEMCE dedi ki...

oooh ooh ellerine sağlık..inan kokusu geldi

Gurme Şirine dedi ki...

naliyacım merhaba ben yine geldim :))
ben seni mimledim :))
bloguma uğrayıp soruları kopyalayıp kendi blogunda cevaplarsan seviniirm :))
kocaman sevgiler...

maria dedi ki...

oooh guzel...
mari

bir kase lezzet dedi ki...

naliyacım ellerine sağlık
mmm aldım çayımın yanına
:)

HOBİLERİM VE BEN dedi ki...

harika görünüyor , naliya abla,
ellerinize sağlık

Ayhanca Bakışlar dedi ki...

Ellerinize sağlık, mis gibi görünüyor, afiyet şeker olsun, hayırlı geceler...

Allah ne verdiyse dedi ki...

Ellerine saglik naliyam .nerde o eskiler diyesim geldi :( hadi gel dönelim geriye
dönülmez aksamin ufkundayiz naliyam hic birsey eskisi gibi degil hic birsey .sevgilerimi biraktim

zeys dedi ki...

elllerıne saglık ah sımdı olsa da yesemmm
blogunu yenı kesfettım, takıpteyım benımkıne de beklerım :)Sevgilerrrrr...
http://zeysfashionroom.blogspot.com/

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Çok lezziz gözüküyor
ye beni diyor
ellerine saĝlık
:-)))

Magia da Inês dedi ki...

°º✿ Olá, amiga!
Passei para uma visitinha... suas receitas são sempre deliciosas e dão água na boca.
As fotografias dos pratos são maravilhosas.
Bom início de semana!
Beijinhos.
Brasil
¸.•°`♥❤ ⊱╮

http://hercaim.blogspot.com/ dedi ki...

canım tarif çok güzel deneyeceğim ellerine sağlık görüşmek dileğiyle sevgiler

Seher'in Örgüleri dedi ki...

naliyacim ellerine saglik ,tek kelimeyle süper irmik helvasina hayir diyemem.sevgiyle kal

Sibel Özmen dedi ki...

Arkadaşım yorumun için teşekkür ederim Sizinde bloğunuz çok hoşuma gitti bende izlemeye aldım hayırlı günler.

Yorum Gönder

 

Naliya © 2008. Design By: SkinCorner