29 Nisan 2012 Pazar

Yufkalı Kadayıf Tatlısı


Sevdikleriniz ve kendiniz için yapabileceğiniz kolay ve şahane bir tatlı. Şimdiden herkese afiyet şeker bal olsun:))



MALZEMELER
3 adet yufka

yarım kilo kadayıf

2 su bardağı ceviz

3 yemek kaşığı tereyağ

şerbeti için: 5 su bardağı şeker, 3,5 su bardağı su, yarım limon suyu

HAZIRLANMASI
Şekerimizle suyu 15-20 dk kaynatın,limon suyunuda ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ılımaya bırakın.

Kadayıfları geniş bir kaba alın, elinizle açarak tel tel olmasını sağlayın.

Yufkaların birini tezgaha serin, üzerine kadayıfların 3 te birini koyun, cevizlerimizinde 3 te birini koyun.







Yufkayı dikkatlıca rulo yapıp iki parmak genişliğinde dilimleyerek kesin. Rulo yaparken çok dikkatlı olmalıyız. Yufkamızı sıkı sararsak keserken yırtılır. Çok genişte sararsak kestikten sonra dilimler açılıyor.
Kesmiş olduğumuz her dilimin üzerine fındık büyüklüğünde tereyağını koyun yada baştan erimiş olan tereyağımızı kadayıfımıza yedirin.

Aynı işlemi diğer iki yufka içinde yapın. 200 derecede ki fırında kızarana kadar pişirin.

Kadayıflar ılıyınca şerbeti üzerinde gezdirin. 1 saat aralıklarla dilimlerimizi ters düz edin ve her iki tarafında şerbeti çekmesini sağlayın..


Tatlıyı yapmak çok kolay sadece yufkaları rulo yaparken dikkatli olmanız gerekiyor. 

Bu tarifimi sevgili 

http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

 

arkadaşımın etkinliğine  yolluyorum.kolaylıklar dilerim..


15 yorum:

HOBİLERİM VE BEN dedi ki...

ellerine sağlık naliya abla ,harika görünüyor

Allah ne verdiyse dedi ki...

ellerine saglik can olsada yesem .sekerim düstü canim tatli cekiyordu oldumu simdi bu ;)

mehtap dedi ki...

çok güzel olmuş,eline sağlık.

derya dedi ki...

canım ellerine sağlık tatlın harika görünüyor.Yan
lış anlamazsan bir önerim var siyah renk tariflerini boğuyor değiştirsen çok daha hoş olur sevgiler.

bir kase lezzet dedi ki...

mmmmmmm tabağı aldım canım
ellerine sağlık
:))

meleklerimle dedi ki...

ellerinize sağlık......

ÖZLEMCE dedi ki...

ooh pek severim...
ellerine sağlık..

siyahkuğu dedi ki...

Ellerine sağlık canım,
Rahmetli Annem çok yapardı bu tatlıyı, bu yüzden yapamıyorum geçmiyor boğazımdan:(

sayanlaruya dedi ki...

her karesi resimlenmiş görüntü çok güzel tatlıyada hiç hayır demem her yaptığın harika gözüküyor ellerine emeğine sağlık can dost sevgiler selamlar
hayırlı bir hafta geçirmen dileğiyle

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Bu tatlıyı çok severim çok da hafif olur.Sevgiler:)

Harika Mutfak dedi ki...

günaydın canım.nasılda severim.ellerine sağlık.iyi haftalar..

birtutamkekik dedi ki...

çokkk güzelll görünüyoor..
ellerine sağğlık canımm..
mutlu haftalar dileğimle...
:)
öpüyorm.

anne eli gibi dedi ki...

ellerine sağlık naliya harika görünüyor arkadaşım..

Gelibolu17 dedi ki...

Selamlar canımm nasılsın?
Güzel tatlın şimdi burda http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/01/yufkal-kadayf-tatls.html yayında çok teşekkürler ellerine sağlık size afiyet olsun,,,gene beklerim canım,öptüm,sevgiler :)

BİRİNCİSİN dedi ki...

Çok severim,pratik ve hafif oluyor.Ellerine sağlık.Selam ve sevgiler:)

Yorum Gönder

 

Naliya © 2008. Design By: SkinCorner