Sevdikleriniz ve kendiniz için yapabileceğiniz kolay ve şahane bir tatlı. Şimdiden herkese afiyet şeker bal olsun:))
MALZEMELER
3 adet yufka
yarım kilo kadayıf
2 su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı tereyağ
şerbeti için: 5 su bardağı şeker, 3,5 su bardağı su, yarım limon suyu
HAZIRLANMASI
Şekerimizle suyu 15-20 dk kaynatın,limon suyunuda ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ılımaya bırakın.
Kadayıfları geniş bir kaba alın, elinizle açarak tel tel olmasını sağlayın.
Yufkaların birini tezgaha serin, üzerine kadayıfların 3 te birini koyun, cevizlerimizinde 3 te birini koyun.
Yufkayı dikkatlıca rulo yapıp iki parmak genişliğinde dilimleyerek kesin. Rulo yaparken çok dikkatlı olmalıyız. Yufkamızı sıkı sararsak keserken yırtılır. Çok genişte sararsak kestikten sonra dilimler açılıyor.
Kesmiş olduğumuz her dilimin üzerine fındık büyüklüğünde tereyağını koyun yada baştan erimiş olan tereyağımızı kadayıfımıza yedirin.
Aynı işlemi diğer iki yufka içinde yapın. 200 derecede ki fırında kızarana kadar pişirin.
Kadayıflar ılıyınca şerbeti üzerinde gezdirin. 1 saat aralıklarla dilimlerimizi ters düz edin ve her iki tarafında şerbeti çekmesini sağlayın..
Tatlıyı yapmak çok kolay sadece yufkaları rulo yaparken dikkatli olmanız gerekiyor.
15 yorum:
ellerine sağlık naliya abla ,harika görünüyor
ellerine saglik can olsada yesem .sekerim düstü canim tatli cekiyordu oldumu simdi bu ;)
çok güzel olmuş,eline sağlık.
canım ellerine sağlık tatlın harika görünüyor.Yan
lış anlamazsan bir önerim var siyah renk tariflerini boğuyor değiştirsen çok daha hoş olur sevgiler.
mmmmmmm tabağı aldım canım
ellerine sağlık
:))
ellerinize sağlık......
ooh pek severim...
ellerine sağlık..
Ellerine sağlık canım,
Rahmetli Annem çok yapardı bu tatlıyı, bu yüzden yapamıyorum geçmiyor boğazımdan:(
her karesi resimlenmiş görüntü çok güzel tatlıyada hiç hayır demem her yaptığın harika gözüküyor ellerine emeğine sağlık can dost sevgiler selamlar
hayırlı bir hafta geçirmen dileğiyle
Ellerine sağlık.Bu tatlıyı çok severim çok da hafif olur.Sevgiler:)
günaydın canım.nasılda severim.ellerine sağlık.iyi haftalar..
çokkk güzelll görünüyoor..
ellerine sağğlık canımm..
mutlu haftalar dileğimle...
:)
öpüyorm.
ellerine sağlık naliya harika görünüyor arkadaşım..
Selamlar canımm nasılsın?
Güzel tatlın şimdi burda http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/01/yufkal-kadayf-tatls.html yayında çok teşekkürler ellerine sağlık size afiyet olsun,,,gene beklerim canım,öptüm,sevgiler :)
Çok severim,pratik ve hafif oluyor.Ellerine sağlık.Selam ve sevgiler:)
Yorum Gönder